Základní ingredience
Vepřové maso, sýr, kůžová emulze, jedlé kolagenní střevo, koření.
Složení a alergeny
Popis
Hrubě vymíchané dílo z vepřového a hovězího masa, naražené do kolagenních střev, oddělované v dávkách cca 75g, konzistence soudržná, barva světle růžová se světlými místy sýra, vůně a chuť po čerstvé uzenině a sýru, přiměřeně slaná, po ohřátí výrobek na skusu šťavnatý.
Skladování
1°C - 5°C.
Balení
1300g.
Trvanlivost
14 dní.