Základní ingredience
Vepřový bok s kostí, lák, koření.
Složení a alergeny
Popis
Vepřový bok s kostí, na povrchu zlatohnědé barvy, na řezu svalová část růžově červená, tuková část světlá, maso lehce prorostlé, konzistence pevná, pružná, soudržná, vůně a chuť typická pro uzené maso, přiměřeně slaná, výrobek šťavnatý.
Skladování
1°C - 5°C.
Balení
1200g.
Trvanlivost
4 dny.